店名の「右源太」は、300年以上前から鳥居家が代々社家を務めた貴船神社の社家の屋号に由来します。1868年、明治新政府による寺社没収、山林業を経て、1962年に先代が宿と食事処を創業。現在は鳥居家11代当主が、地元に根差し、景観も守りながら「旅館　右源太」「川床料理　左源太」を引き継いでいます。
日本を愛し、黒姫の荒れた山林を自腹で再生したナチュラリスト、C.W.ニコル氏にも親しまれた宿です。ニコル氏と一緒に貴船の豊かな自然を守る活動もし、森や水の恵みを活かした宿の発想は、現在も建物やブランド商品に反映されています。
「貴船コスメティックス＆ギャラリー」は200年以上も前の庄屋を移築したもの。木と対話しながら家具づくりに取り組んだジョージ・ナカシマの作品、またローカルアーティストのクラフト、貴船水でつくるコスメティックス、鞍馬精油を使用したアロマ製品が並ぶショップです。
「貴船倶楽部」は、節のある杉の間伐材で建てられた温もりのカフェ。寒い日は薪ストーブで温まりながら絶品スイーツでほっこりできます。

吹き抜けの書斎に露店風呂、まるで別荘ステイ

川床料理は、茶道を嗜む当主の心配りが隅々まで感じられる懐石(9,900円～19,900円の５コース)。美しい景観と味覚で季節を感じ、身も心も楽しませてくれます。
お部屋は和室・洋室とも和モダンのメゾネットタイプ(2～4人)。室内にある浴室のほか、2階には露天風呂も。和室には吹き抜けの書斎や囲炉裏があり、快適な空間で自然を体感できます。自分の別荘のようにくつろげるお部屋は、一泊2食付きで1人洋室62,100円、和室67,850円。

▽貴船 左源太
住所　京都市左京区鞍馬貴船町91
電話番号　075-741-2146
営業時間　11:30〜22:00（2時間制）
定休日　冬季は不定休
駐車場　有（要予約）
SNS　インスタ、ツイッター、フェイスブック
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※この記事の情報は、2023年1月時点のものです。